Arrêtez de laisser votre terrasse se gâcher en hiver ! Avez-vous déjà remarqué que les espaces extérieurs deviennent instantanément inconfortables dès que la température baisse ? La plupart des restaurants tentent de lutter contre le froid à l’aide de radiateurs classiques, mais dans un espace ouvert, c’est comme essayer de chauffer l’extérieur. Le vent emporte simplement la chaleur avant même qu’elle ne touche les clients. Nous faisons les choses différemment : nous utilisons des émetteurs à ondes courtes infrarouges. Au lieu de chauffer l’air, ces émetteurs transmettent directement la chaleur aux personnes et aux meubles. C’est comme être assis au soleil par un jour d’automne frais. Le vent peut souffler autant qu’il veut – cela n’a pas d’importance, car la chaleur est déjà là, en contact avec votre peau. Conçus pour résister aux intempéries soyons honnêtes : les équipements extérieurs sont constamment exposés aux intempéries : pluie, poussière, humidité… C’est beaucoup. C’est pourquoi nous utilisons uniquement des appareils dotés d’une classification IP55. Il n’est pas nécessaire d’être ingénieur pour comprendre cela : cela signifie simplement que la carcasse de l’appareil est hermétiquement fermée. La poussière ne peut pas y pénétrer, et même si de l’eau atteint l’appareil, cela ne pose aucun problème. Vous pouvez les laisser en place toute l’année, sans avoir à vous inquiéter de courts-circuits ou de corrosion à l’intérieur de l’appareil. La magie de la chaleur instantanée Si un client s’assoit et ressent du froid, il va penser à partir. Mais s’il ressent immédiatement une vague de chaleur au moment où il s’assoit ? Il se détend, reste, et commande une autre boisson. Les émetteurs à ondes courtes fonctionnent très rapidement. Ils atteignent leur température maximale en quelques secondes, créant ainsi de petites “zones thermiques” où les gens veulent vraiment rester. Mais attention : cette puissance n’est pas gratuite. Ces appareils consomment beaucoup d’énergie. Assurez-vous que votre tableau électrique et vos câbles puissent supporter cette charge. Rien de pire que de voir vos disjoncteurs sauter au milieu d’un service chargé un vendredi soir. En résumé Réfléchissez à la disposition de votre espace. Si votre terrasse représente 30 % de votre surface totale, mais qu’elle reste vide pendant quatre mois par an, vous perdez en réalité une grande partie de vos profits. En ajoutant des émetteurs à ondes courtes, vous pouvez récupérer cet espace. Conseil : installez les émetteurs à environ 2,5 à 3 mètres au-dessus des tables. Cela évite les “zones chaudes” où une personne souffre du chaud tandis que celle à côté d’elle gèle. Cela crée ainsi une chaleur uniforme, ce qui transforme un problème saisonnier en une source de revenus permanente.