ठंड की वजह से पैसे बर्बाद न करें
ईमानदारी से कहें तो, खाली पैटियो तो बस जगह का दुरुपयोग ही है। जब तापमान गिर जाता है, तो बाहरी मेजें बेकार हो जाती हैं… और यह तो पैसों का बर्बादी ही है। हम इस समस्या का समाधान इन्फ्रारेड हीटरों के द्वारा करते हैं। दरअसल, ज्यादातर हीटर हवा को गर्म करने की कोशिश करते हैं… लेकिन अगर बाहर हवा चल रही है, तो वह गर्म हवा तुरंत ही चली जाती है। यह तो बेकार ही है। हमारे हीटर शॉर्ट-वेव विकिरण का उपयोग करते हैं… इससे लोगों एवं फर्नीचर को सीधे ही गर्मी मिलती है। ऐसा लगता है, जैसे कि आप धूप में बैठे हों।
मौसम की चुनौतियों के लिए उपयुक्त
बाहरी उपकरणों पर बारिश, धूल, नमकीन हवा आदि का असर पड़ता है… इसलिए हम IP65 मानकों का ही उपयोग करते हैं। सरल शब्दों में कहें तो, उपकरणों का आवरण बहुत ही ठीक से बंद होता है… धूल अंदर नहीं घुस सकती, और पानी भी इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों में नहीं जा सकता… जिससे शॉर्ट-सर्किट नहीं होता। अगर आप समुद्र तट पर या ऐसी जगहों पर व्यवसाय कर रहे हैं, जहाँ बारिश होती है, तो यही एकमात्र तरीका है… जिससे आपके हीटर 10 साल तक काम कर सकें।
मेहमानों को खुश रखें…
यह सब “गर्म क्षेत्र” पर ही निर्भर है… उच्च-वॉटेज वाले उपकरणों का उपयोग करके हम मेजों के ऊपर गर्मी उत्पन्न करते हैं। सोचिए… जब मेहमानों को ठंड नहीं लगती, तो वे आराम से रहते हैं… वे एक और बोतल वाइन या डेज़र्ट भी पी सकते हैं… इसके अलावा, आप मौसम ठीक होने से पहले ही अपने पैटियो को खोल सकते हैं… इससे आपके रेस्टोरेंट का विस्तार हो जाता है… बिना किसी नए कमरे के निर्माण के।
स्थापना संबंधी कुछ सलाहें
आप इन हीटरों को दीवार पर लगा सकते हैं, या छत से लटका सकते हैं… लेकिन बिजली संबंधी बातों का ध्यान रखें… इन हीटरों के लिए अलग सर्किट आवश्यक है… इन्हें एक ही सर्किट में जोड़ने की कोशिश न करें… वरना आपको पूरी रात ब्रेकर बंद होने की समस्या होगी। एक और बात… शॉर्ट-वेव इन्फ्रारेड हीटरों से बहुत ही तेज़ रोशनी निकलती है… अगर आप इन्हें बहुत नीचे लगाते हैं, तो मेहमानों को ऐसा लगेगा, जैसे वे किसी हीट लैम्प के नीचे हैं… ऐसी स्थिति में रोशनी असहनीय हो जाती है… हम आमतौर पर इन्हें कम से कम 2.5 मीटर ऊपर ही लगाने की सलाह देते हैं… ऐसा करने से गर्मी बेहतर तरीके से फैलती है, और माहौल भी आरामदायक रहता है। अगर आप इसे सही तरीके से करेंगे, तो वह “मृत” वसंती पैटियो भी आपके लिए लाभदायक हो जाएगा।