Meningkatkan kelajuan proses pembuatan roti menggunakan haba inframerah
Apabila anda ingin menghasilkan lebih banyak produk menggunakan ketuhar yang boleh dibawa ke mana-mana, anda pasti akan menghadapi kesukaran. Kesukaran tersebut adalah disebabkan oleh proses pemindahan haba yang lambat. Proses konveksi biasa sangat lambat; memerlukan masa yang lama sebelum haba dapat sampai ke adunan.
Itulah sebabnya kami menggunakan lampu inframerah gelombang pendek. Lampu ini dapat menghantar haba secara langsung ke permukaan adunan. Ini memendekkan masa yang diperlukan untuk adunan berada di dalam ketuhar, sekali gus membolehkan anda meningkatkan kelajuan pengeluaran produk.
Memastikan suhu yang sesuai
Jika anda ingin meningkatkan kelajuan pengeluaran, anda memerlukan lebih banyak tenaga dalam ruang yang terhad. Kami merancang lampu inframerah ini untuk digunakan dalam sistem bervoltaan tinggi, agar haba dapat diedarkan dengan merata di seluruh bahagian ketuhar.
Tiada siapa yang mahu adunan tidak masak sepenuhnya akibat adanya “titik sejuk” pada permukaan adunan. Selain itu, kerana intensiti haba yang tinggi, ketuhar dapat mencapai suhu yang diinginkan dengan lebih cepat setelah dimulakan. Anda tidak perlu menunggu ketuhar panas sepenuhnya sebelum meneruskan kerja.
Pemasangan yang mudah
Kami menggunakan kuarsa berkualiti tinggi untuk tiub-tiub ini, kerana ia perlu tahan terhadap perubahan suhu yang mendadak semasa proses pemanasan dan penyejukan.
Yang terbaik ialah kami menggunakan sambungan jenis R7s atau Sk15. Ia mudah dipasang tanpa memerlukan bantuan elektrikian. Jika ada lampu yang rosak, anda boleh menggantikannya dalam masa beberapa minit sahaja, dan boleh meneruskan kerja seperti biasa.
Peringatan penting
Haba inframerah gelombang pendek sangat kuat. Ia memang diperlukan untuk meningkatkan kelajuan pengeluaran, tetapi ia juga menghasilkan banyak haba. Jika anda ingin meningkatkan kuasa lampu tersebut, pastikan kipas-kipas dalam ketuhar mampu menangani beban tambahan tersebut. Jika suhu di dalam ketuhar terlalu tinggi, kabel-kabel boleh rosak. Pastikan udara beredar dengan baik, agar lampu-lampu tersebut dapat bertahan lebih lama.