Stop met het verspillen van je terras in de winter
Heb je gemerkt dat de zitplaatsen buiten gewoon niet meer werken zodra de temperaturen dalen? De meeste restaurants proberen de kou te bestrijden met standaardconvectieverwarmers, maar op een openbare ruimte is dat net alsof je probeert de buitenlucht op te warmen. De wind blaast de warmte weg voordat deze zelfs maar de klant kan bereiken. Wij doen het anders. We gebruiken kortegolfinfrarode straling. In plaats van de lucht op te warmen, sturen deze apparaten direct warmte naar de mensen en het meubilair. Het voelt alsof je in de zon zit op een frisse herfstdag. De wind mag gerust waaien – het maakt geen verschil, want de warmte is al aanwezig en raakt je huid.
Apparaten die bestand zijn tegen alle omstandigheden
Laten we eerlijk zijn: apparaten voor gebruik buiten worden vaak beschadigd door regen, stof en vocht. Daarom gebruiken we alleen apparaten met een IP55-classificatie. Je hoeft geen ingenieur te zijn om dit te begrijpen: het betekent simpelweg dat het apparaat goed afgesloten is. Stof kan er niet in komen, en zelfs als er wateropspattingen zijn, maakt dat niets uit. Je kunt ze het hele jaar door gebruiken, zonder je zorgen te maken over kortsluiting of roest.
De magie van ‘instante warmte’
Als een gast gaat zitten en het koud heeft, denkt hij meteen aan vertrekken. Maar als hij meteen warmte voelt zodra hij gaat zitten? Dan ontspant hij zich, blijft hij zitten en bestelt hij nog een drankje. Kortegolfinfrarode verwarmers werken erg snel. Ze bereiken al na enkele seconden de gewenste temperatuur, waardoor er kleine ‘thermische zones’ ontstaan waar mensen graag willen zitten. Maar er is één nadeel: deze apparaten verbruiken veel energie. Je moet ervoor zorgen dat je elektrische systeem deze belasting aankan. Er is niets erger dan dat de stekkers uitvallen middenin een drukke vrijdagavond.
Conclusie
Denk na over je indeling. Als je terras 30% van je ruimte inneemt, maar het vier maanden per jaar leegstaat, gooi je eigenlijk een groot deel van je winst weg. Door deze apparaten te gebruiken, kun je die ruimte weer benutten. Tip: hang de apparaten op ongeveer 2,5 tot 3 meter boven de tafels. Hierdoor ontstaan geen ‘ hete plekken’, waar één persoon het heet heeft terwijl degene ernaast het koud heeft. Op deze manier creëer je een constante warmte die het seizoensgebonden probleem omzet in een bron van inkomsten het hele jaar door.