หยุดปล่อยให้พื้นที่นั่งกลางแจ้งของคุณถูกทิ้งไว้โดยเปล่าประโยชน์ในช่วงฤดูหนาวเถอะ คุณเคยสังเกตไหมว่า เมื่ออุณหภูมิลดลง พื้นที่นั่งกลางแจ้งก็ดูเหมือนจะไม่สามารถใช้งานได้อีกต่อไป? ร้านอาหารส่วนใหญ่พยายามใช้เครื่องทำความร้อนแบบปกติเพื่อต่อสู้กับความหนาวเย็น แต่ในพื้นที่กลางแจ้ง มันก็เหมือนกับการพยายามทำให้อากาศอบอุ่นขึ้น ลมก็จะพัดพาความร้อนไปก่อนที่มันจะถึงผู้ใช้งานเลย เราใช้วิธีที่แตกต่างออกไป เราใช้เครื่องทำความร้อนแบบคลื่นสั้นแบบอินฟราเรด แทนที่จะพยายามทำให้อากาศอบอุ่นขึ้น เครื่องนี้จะส่งความร้อนไปยังผู้คนและเฟอร์นิเจอร์โดยตรง มันทำให้รู้สึกเหมือนนั่งอยู่กลางแดดในวันที่อากาศดีๆ ลมจะพัดมาเท่าไหร่ก็ได้… ไม่เป็นไร เพราะความร้อนก็ยังอยู่ตรงนั้น และสัมผัสกับผิวหนังของคุณอยู่ดี
ทนทานต่อสภาพอากาศที่หนักหน่วง
เอาจริงๆ นะ… อุปกรณ์กลางแจ้งมักจะถูกทำลายโดยสภาพอากาศต่างๆ เช่น ฝน ฝุ่น ความชื้น… มันเยอะมากเลย นั่นคือเหตุผลที่เราเลือกใช้เฉพาะอุปกรณ์ที่มีมาตรฐาน IP55 เท่านั้น คุณไม่จำเป็นต้องเป็นวิศวกรก็ได้… มันหมายความว่าตัวเครื่องมีการปิดผนึกอย่างแน่นหนา ฝุ่นจะไม่สามารถเข้ามาได้ และถ้ามีน้ำกระเด็นมาโดนเครื่อง ก็ไม่เป็นไร เพราะเครื่องก็ยังสามารถทำงานได้ต่อไป คุณสามารถติดตั้งเครื่องเหล่านี้ไว้ตลอดทั้งปี โดยไม่ต้องกังวลเรื่องไฟฟ้าลัดวงจรหรือสนิมกัดกินส่วนภายในเครื่อง
พลังแห่งความอบอุ่นทันที
ถ้าแขกนั่งลงแล้วรู้สึกหนาว พวกเขาก็จะคิดถึงการออกไปข้างนอกทันที แต่ถ้าพวกเขารู้สึกอบอุ่นทันทีที่นั่งลง พวกเขาก็จะรู้สึกผ่อนคลาย และอยู่ต่อ และสั่งเครื่องดื่มเพิ่มอีก เครื่องทำความร้อนแบบคลื่นสั้นนั้นทำงานได้รวดเร็วมาก มันสามารถสร้างบริเวณที่อบอุ่นได้ภายในไม่กี่วินาที ซึ่งทำให้คนอยากอยู่ในบริเวณนั้นมากขึ้น แต่มีข้อเสียอยู่อย่างหนึ่ง… พลังงานที่ใช้นั้นไม่ฟรีเลย อุปกรณ์เหล่านี้ต้องใช้พลังงานมากมาย คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าระบบไฟฟ้าของคุณสามารถรองรับภาระได้ ไม่มีอะไรแย่ไปกว่าการที่เครื่องไฟฟ้าขาดไฟในช่วงเวลาที่มีลูกค้ามากที่สุดในวันศุกร์อีกแล้ว
สรุป
ลองคิดดูถึงการจัดวางพื้นที่ของคุณดูสิ ถ้าพื้นที่นั่งกลางแจ้งคิดเป็น 30% ของพื้นที่ทั้งหมด แต่กลับไม่มีใครมาใช้งานมากถึง 4 เดือนต่อปี นั่นก็เท่ากับคุณกำลังทิ้งกำไรไปเปล่าๆ การติดตั้งเครื่องทำความร้อนเหล่านี้จะช่วยให้คุณสามารถใช้ประโยชน์จากพื้นที่นั้นได้อีกครั้ง เคล็ดลับ: ติดตั้งเครื่องทำความร้อนไว้ที่ความสูงประมาณ 2.5 ถึง 3 เมตรเหนือโต๊ะ วิธีนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงบริเวณที่อบอุ่นเกินไป ซึ่งจะทำให้คนที่นั่งอยู่ข้างๆ รู้สึกหนาว มันจะช่วยสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งจะทำให้พื้นที่นั้นกลายเป็นแหล่งทำเงินได้ตลอดทั้งปี