কয়েক সেকেন্ডের মধ্যেই উচ্চ তাপ পাওয়া সম্ভব।
যারা ইন্ডাস্ট্রিয়াল ব্রেড ওভেন ব্যবহার করেছেন, তারা এর কষ্টটা জানেন। এক মুহূর্তে সব ঠিক থাকে; আর পরক্ষণেই রুটির পৃষ্ঠটা পুড়ে যায়—কারণ তাপ দ্রুত প্রয়োগ হয় না। এটা সত্যিই ভয়ঙ্কর। রুটিটিকে নিখুঁত সোনালি-বাদামী রঙ দেওয়ার জন্য, রুটিটি শুকিয়ে না যাওয়ার জন্য, প্রয়োজন হয় দ্রুত তাপ প্রয়োগ করার ব্যবস্থা।
এই কারণেই আমরা ৮০০ ওয়াটের ইনফ্রারেড ল্যাম্প তৈরি করেছি। উদ্দেশ্যটা ছিল সরল: কয়েক সেকেন্ডের মধ্যেই ল্যাম্পগুলো সর্বোচ্চ তাপ উৎপন্ন করুক; আর বিদ্যুৎ বন্ধ হয়ে গেলেও ল্যাম্পগুলো দ্রুত ঠান্ডা হয়ে যাক।
এটা কীভাবে কাজ করে?
আমরা শর্ট-ওয়েভ ইনফ্রারেড ব্যবহার করেছি। অধিকাংশ হিটারগুলো শুধুমাত্র বাতাসকে উত্তপ্ত করে; যা ধীর ও অকার্যকর। কিন্তু এই ল্যাম্পগুলো ভিন্ন। এগুলো ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক রেডিয়েশন ব্যবহার করে শক্তিকে সরাসরি পণ্যের মধ্যে পাঠায়।
যেহেতু ৮০০ ওয়াট শক্তি একটি ছোট কোয়ার্টজ কভারে থাকে, তাই ফিলামেন্টটি প্রায় তৎক্ষণাৎ কাজ করতে শুরু করে।
যখন কন্ট্রোলারটি সুইচটি চালু করে, তখন কোনো বিলম্ব হয় না। অর্থাৎ, আপনি নিখুঁতভাবে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন; এমনকি যদি আপনার কর্মীরা প্রতি দুই মিনিটে ওভেনের দরজা খোলাচ্ছেন।
টেকসই ডিজাইন
ক্রমাগত চালু/বন্ধ করার ফলে ফিলামেন্টগুলো ক্ষতিগ্রস্ত হয়। এটা রোধ করার জন্য আমরা হ্যালোজেন গ্যাস ব্যবহার করেছি।
এটাকে একটি “রিসাইক্লিং সিস্টেম” হিসেবে ভাবুন। টাঙ্গস্টেন বাষ্পীভূত হলে, হ্যালোজেন গ্যাসটি এটিকে আবার ফিলামেন্টে ফিরিয়ে দেয়। এর ফলে তারটি মজবুত থাকে। আমরা উচ্চ-বিশুদ্ধতার কোয়ার্টজ গ্লাসও ব্যবহার করি; কারণ সাধারণ গ্লাস এত দ্রুত তাপের চাপে ভেঙে যাবে।
আপনার ইলেকট্রনিক্স সরঞ্জামগুলো নিয়ে একটি গুরুত্বপূর্ণ তথ্য…
দ্রুত প্রতিক্রিয়া দেওয়া ভালো; কিন্তু এটা আপনার ইলেকট্রনিক্স সরঞ্জামগুলোর জন্য ক্ষতিকর।
যদি আপনি খুব দ্রুত বিদ্যুৎ চালু/বন্ধ করেন, তাহলে আপনার রিলে বা SSR-গুলো ক্ষতিগ্রস্ত হবে। যদি আপনি সস্তা বা ধীরগতির হার্ডওয়্যার ব্যবহার করেন, তাহলে আপনার সার্কিটগুলো ক্ষতিগ্রস্ত হবে।
নিজের জন্য ভালো করুন: এই ল্যাম্পগুলোকে দ্রুত-কার্যকরী SSR-গুলোর সাথে ব্যবহার করুন।
যদি আপনার ওয়্যারিং সিস্টেমটি এত দ্রুত তাপের চাপ সহ্য করতে না পারে, তাহলে ল্যাম্পগুলো ঠিক থাকবে; কিন্তু আপনার সার্কিটগুলো ক্ষতিগ্রস্ত হবে। নিশ্চিত হোন যে আপনার বৈদ্যুতিক সিস্টেমটি ল্যাম্পগুলোর মতোই দ্রুত কাজ করছে।