Pečice on High-Performance Electric IR Heaters

frosted quartz pizza oven quartz tube

Sat, 25 Jul 2026 04:14:56 +0800

Přestaňte spalovat povrch vašich steaků

Už jste někdy zkoušeli vařit silný kus masa a skončili s opečeným povrchem, zatímco vnitřek zůstal v podstatě syrový? Je to klasický problém. Musíte se rozhodnout mezi opečenou skořápkou a studeným vnitřkem.

Našli jsme způsob, jak tomu předejít – pomocí infračervených trubic s povrchem pokrytým vrstvou. Většina lidí používá průhledný křemen, ale ten vytváří „horká místa“, která maso příliš agresivně spalují. Díky povrchu pokrytému vrstvou se energie rozprostírá rovnoměrně – povrch tak není tak silně opařen, zatímco vnitřek zůstává chladný.

Náhradní žárovka pro pec PET

Sat, 25 Jul 2026 04:08:09 +0800

Zastavte cyklus poškozených žárovek ve vašich linkách SIG Blomax

Pokud provozujete linky SIG Blomax, znáte ten problém. Během provozu se najednou – pop – opět rozžhaví další žárovka. Je to frustrující. Obvykle to souvisí se dvěma věcmi: neustálým otřesem stroje nebo prudkou změnou teploty od chladu na teplo.

Už nás unavovalo, jak lidé musí každé pár týdnů měnit žárovky, proto jsme vyvinuli zesílenou verzi, která opravdu vydrží. Jedná se o jednoduché náhradní součásti – bez komplikací.

náhradní tepelný prvek pro pec na pečivo

Thu, 16 Jul 2026 02:11:07 +0800

Jak zajistit rovnoměrné pečení chleba v rotujících troubách

Pokud jste někdy vyndali policu s chlebem z rotující trouby a zjistili, že se v koutech skrývají pár bledých, nedopečených bochníků, znáte tu frustraci. Nepoměrné ohřevy jsou opravdu velkým problémem. Potřebujeme takové teplo, které dosáhne každého bochníku ze všech úhlů – ale zároveň nezpůsobí přehřátí kůrky.

Proto používáme kvartové lampy s krátkovlnným infračerveným zářením. Většina troub funguje na principu větrání horkým vzduchem, ale infračervené záření je jiné – jedná se o radiační energii. Ta nečeká, až se vzduch pohne; prostě dosáhne svého cíle.