http://electric-ir-heater.com/cs/tags/zamrzl%C3%BD/ Recent content in Zamrzlý on High-Performance Electric IR Heaters Hugo cs Sat, 25 Jul 2026 04:14:56 +0800 http://electric-ir-heater.com/cs/posts/optimizing-core-heat-penetration-in-thick-meats-using-frosted-quartz-infrared-tubes/ Sat, 25 Jul 2026 04:14:56 +0800 http://electric-ir-heater.com/cs/posts/optimizing-core-heat-penetration-in-thick-meats-using-frosted-quartz-infrared-tubes/ <p><img src="http://electric-ir-heater.com/images/a7ede7e78a0176527e6b82e0e4800ed2.png" alt="frosted quartz pizza oven quartz tube"></p> <h1 id="přestaňte-spalovat-povrch-vašich-steaků">Přestaňte spalovat povrch vašich steaků</h1> <p>Už jste někdy zkoušeli vařit silný kus masa a skončili s opečeným povrchem, zatímco vnitřek zůstal v podstatě syrový? Je to klasický problém. Musíte se rozhodnout mezi opečenou skořápkou a studeným vnitřkem.</p> <p>Našli jsme způsob, jak tomu předejít – pomocí infračervených trubic s povrchem pokrytým vrstvou. Většina lidí používá průhledný křemen, ale ten vytváří „horká místa“, která maso příliš agresivně spalují. Díky povrchu pokrytému vrstvou se energie rozprostírá rovnoměrně – povrch tak není tak silně opařen, zatímco vnitřek zůstává chladný.</p>