http://electric-ir-heater.com/de/tags/mittel/ Recent content in Mittel on High-Performance Electric IR Heaters Hugo de Sun, 26 Jul 2026 20:25:14 +0800 http://electric-ir-heater.com/de/posts/increasing-industrial-baking-line-throughput-with-medium-wave-infrared-heating/ Sun, 26 Jul 2026 20:25:14 +0800 http://electric-ir-heater.com/de/posts/increasing-industrial-baking-line-throughput-with-medium-wave-infrared-heating/ <p><img src="http://electric-ir-heater.com/images/01bc9d7a5c2872ca5a94aa25f7163e4d.png" alt="Mittelfrequenzheizbirne für Convektionsofen"></p> <p>Hören Sie auf, auf den Ofen zu warten – es gibt eine bessere Möglichkeit, schneller zu backen.<br> Die meisten Konvektionsöfen sind ehrlich <a href="https://o-yate.net">gesagt</a> etwas langsam. Sie verbringen ihre ganze Zeit damit, die Luft zu erhitzen – in der Hoffnung, dass die Wärme schließlich bis zum Essen vordringt. Wenn man versucht, mehr Produkte pro Minute zu verarbeiten, ist das Warten auf die Erwärmung der Luft keine Option.<br> Man muss direkt auf das Produkt einwirken. Dafür eignen sich Mittelwellen-Infrarotleuchten.</p> <p><strong>Warum Mittelwellen tatsächlich funktionieren</strong><br> Mittelwellen haben genau die gleiche Frequenz wie Wasser und Fette im Essen. Kurzwelleneinstrahlung hingegen ist zu intensiv – sie verbrennt die Oberfläche, während der Innenbereich weiterhin kalt bleibt. Mittelwellen dringen hingegen tiefer ein. Dadurch kann man die Geschwindigkeit erhöhen, ohne dass das Zentrum des Produkts unvollständig gekocht wird. Keine mehr rohen Stellen!</p>