Komersial on High-Performance Electric IR Heaters

Pemanas IR berbentuk bulat untuk ketuhar komersial

Tue, 28 Jul 2026 04:25:59 +0800

Mengapa para pembuat roti terbaik menggunakan pemanas inframerah

Kebanyakan ketuhar hanya memanaskan udara sahaja, dan berharap hasilnya akan baik. Namun, proses pemanasan melalui udara sangat perlahan. Jika kita menunggu udara untuk memanaskan adunan, maka masa yang diperlukan untuk adunan siap akan menjadi sangat lama.

Itulah sebabnya kami menggunakan pemanas inframerah dalam ketuhar komersial kami. Daripada menunggu udara menjadi panas, pemanas inframerah menghantar haba secara langsung ke permukaan adunan. Proses ini berlaku dengan sangat cepat. Hasilnya, permukaan adunan akan berwarna coklat yang menarik, dan teksturnya akan lembut. Namun, bahagian dalam adunan tetap lembap dan gebu.

Lampu inframerah pengganti untuk ketuhar restoran komersial

Sat, 18 Jul 2026 03:09:59 +0800

Memastikan Suhu Dalam Ketuhar Betul: Kebenaran Mengenai Lampu Inframerah

Apabila lampu inframerah rosak di saat-saat genting semasa memasak, kebiasaannya kita akan menggantikannya dengan lampu yang mempunyai kuasa yang sama. Namun, perkara ini sebenarnya tidaklah sesederhana itu.

Jika lampu yang digunakan tidak sesuai, ketuhar mungkin sukar untuk mencapai suhu yang diinginkan. Lebih teruk lagi, suhu tersebut boleh menjadi terlalu tinggi sehingga makanan terbakar. Semuanya bergantung pada cara filamen disusun dalam tiub kuarza tersebut. Kita perlu memastikan segala butiran kecil ini dipenuhi dengan sempurna agar ketuhar dapat mencapai suhu yang ditetapkan.