用于烘焙店热桥的替换型辐射式加热器

如何获得完美的面包外壳：工业级加热技术的秘诀 你是否好奇，面包店是如何做出那种口感绝佳的面包的？那就是面包外壳在咬下去时会发出“咔嚓”声，而内部则保持柔软多孔的状态。其实，这一切都取决于如何控制热量。 大多数人会想到对流加热，但那样加热空气的速度太慢了。因此，我们使用短波红外辐射来加热。这就好比夏...