اپنے اوون کے درجہ حرارت کو صحیح طریقے سے کنٹرول کرنا: انفراریڈ بلبوں کے بارے میں حقیقت
جب کسی ڈنر کے وقت انفراریڈ بلب خراب ہو جاتا ہے، تو لوگ عموماً اسی واٹیج والا کوئی دوسرا بلب استعمال کرنے پر راضی ہو جاتے ہیں۔ لیکن در حقیقت یہ اتنا آسان نہیں ہے۔
اگر بلب مناسب نہ ہو، تو اوون مناسب درجہ حرارت حاصل کرنے میں دشواری محسوس کرے گا، یا بدترین صورت میں کھانا جل سکتا ہے۔ یہ سب اس بات پر منحصر ہے کہ فلامنٹ کو کوارٹز ٹیوب میں کس طرح رکھا گیا ہے۔ ہم ان چھوٹی چھوٹی تفصیلات پر بہت توجہ دیتے ہیں، تاکہ اوون واقعی اس درجہ حرارت کو حاصل کر سکے جو آپ نے مقرر کیا ہے۔
حرارت اور وولٹیج کا تعلق
دراصل، وولٹیج اور واٹیج کے درمیان تعلق ہی “حرارتی فلکس” کا سبب بنتا ہے۔ بنیادی طور پر، اگر آپ کسی چھوٹی ٹیوب میں زیادہ واٹیج استعمال کریں، تو حرارت زیادہ شدید ہو جاتی ہے۔
یہ بات اس وقت مفید ہے جب آپ مسلسل اوون کا دروازہ کھولتے رہتے ہیں، اور درجہ حرارت کو فوراً بحال کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ لیکن احتیاط کریں۔ آپ کے اوون کا کنٹرولر ایک خاص برقی بوجھ کے لئے ہی ڈیزائن کیا گیا ہے۔ اگر آپ غلط وولٹیج والا بلب استعمال کریں، تو درجہ حرارت کی پیمائش غلط ہو جائے گی، اور آپ صرف قیاسات پر ہی کھانا پکائیں گے۔
شیشہ اور کنکشن
ہم اعلیٰ معیار کا کوارٹز استعمال کرتے ہیں، کیوں کہ سستا شیشہ بہت گرم ہونے پر ٹیڑھا ہو جاتا ہے۔ آپ یقیناً نہیں چاہیں گے کہ آپ کا ہیٹنگ ایلیمنٹ ٹیڑھا ہو جائے۔
ہمارے زیادہ تر بلبوں میں R7s یا SK15 کنکشن استعمال کئے گئے ہیں۔ یہ کنکشن آسانی سے لگ جاتے ہیں۔ یہ بات تو چھوٹی لگتی ہے، لیکن کمزور کنکشن بہت بڑی مشکل کا سبب بن سکتا ہے۔ اس سے برقی جھٹکے پیدا ہوتے ہیں، جس سے آپ کا ساکٹ خراب ہو سکتا ہے۔ مناسب کنکشن سے بلب زیادہ عرصے تک کام کرتا ہے۔
توازن
یہ بلب کھانے کو گرم رکھنے کے لئے بہترین ہیں، کیوں کہ حرارت فوری طور پر حاصل ہوتی ہے۔ لیکن ایک مشکل بھی ہے۔
اگر آپ واٹیج کو مصنوع کار کی مقرر کردہ حد سے زیادہ رکھیں، تو اس سے آپ کے اوون کے اندرونی تاروں اور کولنگ فینوں پر بہت زیادہ دباؤ پڑے گا۔ اس سے آپ کے اوون کا آئسولیشن خراب ہو سکتا ہے، یا بریکر بھی فال ہو سکتا ہے۔
زیادہ واٹیج والا بلب استعمال کرنے سے پہلے، اپنے سرکٹ کی کیپیسٹی کی جانچ ضرور کریں۔ یہ کام صرف دس سیکنڈ میں مکمل ہو جاتا ہے، اور اس سے آپ کو بہت بڑی پریشانی سے بچنے میں مدد ملتی ہے۔