Hacer que el calor reaccione en segundos
Si alguna vez has trabajado con hornos industriales para pan, sabrás cuán difícil puede ser. En un momento estás bien, y al siguiente te encuentras frente a un pan con corteza quemada, porque el calor no se activa lo suficientemente rápido. Es una pesadilla. Para lograr esa coloración dorada perfecta sin que el pan se seque, necesitas un calor que actúe inmediatamente, y no en unos minutos.
Por eso hemos creado nuestras lámparas de infrarrojos de 800W. El objetivo era sencillo: hacer que funcionaran a plena potencia en cuestión de segundos. Y, lo que es igualmente importante, que se enfríen de inmediato cuando se corta la electricidad.
Cómo funciona realmente
Elegimos las lámparas de onda corta de infrarrojos por una razón: la mayoría de los calentadores solo calientan el aire, lo cual es lento y poco eficiente. Estas lámparas son diferentes. Utilizan radiación electromagnética para transferir energía directamente al producto.
Dado que tenemos 800W concentrados en un encapsulado de cuarzo, el filamento alcanza su temperatura de operación casi al instante. Cuando el controlador activa la lámpara, prácticamente no hay demoras. Eso significa que puedes mantener las temperaturas ajustadas perfectamente, incluso si el personal abre y cierra las puertas del horno cada dos minutos.
Diseñadas para resistir altas cargas
El encendido y apagado constantes suele dañar los filamentos. Se agotan y se rompen. Para evitar esto, utilizamos un gas halógeno. Piénsalo como un sistema de reciclaje: a medida que el tungsteno se evapora, el gas halógeno lo devuelve al filamento. Esto mantiene el filamento grueso y fuerte. También utilizamos vidrio de cuarzo de alta pureza, ya que el vidrio normal se rompería bajo la presión de esos picos de calor tan intensos.
Un consejo importante sobre los componentes electrónicos
La rapidez de respuesta es genial, pero también es un desafío para los componentes electrónicos. Si enciendes y apagas la lámpara con tanta frecuencia, tus relés o SSRs sufrirán. Si utilizas componentes baratos o lentos, terminarás con contactos soldados o circuitos dañados.
Hazte un favor: usa SSRs de acción rápida junto con estas lámparas.
Si tu sistema eléctrico no está diseñado para soportar esos picos de corriente, la lámpara estará bien, pero tu circuito electrónico se dañará. Asegúrate de que tu sistema eléctrico sea tan rápido como las mismas lámparas.