רכיב חימום באור עדין לתנורי חימום באמצעות אוורור

למה סטייקים עבים בדרך כלל לא מתבשלים כראוי (ואיך פתרנו את זה) כל מי שניסה לבשל בשר עבה בתנור רגיל יודע עד כמה זה מתסכל. כשמוציאים את הבשר מהתנור,...