Die Backlinie beschleunigen mit Infrarotheizung
Wenn man versucht, mehr Produkte durch einen tragbaren Ofen zu bringen, stößt man in der Regel auf Grenzen. Diese Grenze ist die Wärmeübertragung – die herkömmliche Konvektionsheizung ist nämlich sehr langsam; es dauert eine Ewigkeit, bis die Wärme tatsächlich in den Teig gelangt.
Deshalb verwenden wir Kurzwellen-Infrarotlampen. Anstatt zu warten, treffen diese Lampen sofort auf die Oberfläche des Produkts. Dadurch wird die Zeit verkürzt, die der Teig im Ofen verbringen muss. Das bedeutet, dass Sie die Geschwindigkeit des Transports erhöhen können und somit mehr Produkte pro Minute produzieren können.
Die richtige Temperatur einstellen
Wenn Sie schneller arbeiten möchten, benötigen Sie mehr Leistung in einem kleinen Raum. Wir konstruieren diese Infrarotlampen für Systeme mit hohem Spannungsniveau, damit die Wärme gleichmäßig im ganzen Ofen verteilt wird.
Niemand möchte „kalte Stellen“ auf dem Transportband haben – sonst entstehen ungleichmäßig gebackene Produkte. Zudem führt die höhere Leistungsdichte dazu, dass der Ofen nach einem kalten Start viel schneller die gewünschte Temperatur erreicht. Sie müssen nicht warten, bis sich der Ofen erhitzt hat – Sie können sofort weiterarbeiten.
Einfache Installation
Wir verwenden hochreinen Quarz für diese Lampen, denn sie müssen den plötzlichen Temperaturwechsel verkraften können.
Und das Beste daran: Wir verwenden standardmäßige R7- oder Sk15-Anschlüsse. Diese sind einfach zu bedienen – es ist kein Elektriker nötig, um den Ofen neu anzuschließen oder am Gehäuse herumzufummeln. Falls eine Lampe während des Betriebs ausfällt, kann sie in wenigen Minuten ausgetauscht werden – und Sie können weiterarbeiten.
Eine Warnung
Kurzwellen-Infrarotstrahlung ist sehr leistungsstark. Das ist genau das, was Sie brauchen, um die Produktionsgeschwindigkeit zu erhöhen – doch dadurch entsteht auch viel Wärme.
Wenn Sie beschließen, auf eine Lampe mit höherer Leistungsdichte umzusteigen, überprüfen Sie unbedingt Ihre Lüftungsanlage. Die Belüftung muss in der Lage sein, die zusätzliche Last zu bewältigen. Wenn das Gehäuse zu heiß wird, können die Kabel beschädigt werden. Halten Sie die Luft zirkulieren – dann halten die Lampen viel länger.