Acelerando la producción en su panadería con calefacción por infrarrojos
Cuando se intenta producir más producto con un horno portátil, suele haber un límite. Ese límite es la transferencia de calor. La convección tradicional es lenta; lleva mucho tiempo hasta que el calor llegue realmente a la masa.
Por eso utilizamos lámparas de infrarrojos de onda corta. En lugar de esperar, estas lámparas calientan instantáneamente la superficie del producto. Esto reduce el tiempo que la masa pasa en el horno, lo que significa que puede aumentarse la velocidad de producción.
Lograr la temperatura adecuada
Si quiere trabajar más rápido, necesita más potencia en un espacio reducido. Diseñamos estas lámparas para funcionar con alta tensión, de modo que el calor se distribuya uniformemente por todo el tubo.
Nadie quiere que haya “puntos fríos” en el transportador; eso hace que los productos no se cocinen de manera uniforme. Además, al aumentar la densidad de vatios, el horno alcanza la temperatura deseada mucho más rápidamente después de un arranque en frío. No tiene que esperar a que la máquina se caliente; puede comenzar a trabajar de inmediato.
Instalación sencilla
Utilizamos cuarzo de alta pureza en estos tubos, ya que deben resistir los cambios bruscos de temperatura.
Y lo mejor de todo: utilizamos conectores estándar R7 o Sk15. Son fáciles de instalar; no es necesario llamar a un electricista para conectarlos. Si una lámpara se daña durante el uso, puede ser reemplazada en pocos minutos y seguir trabajando.
Un consejo importante
La calefacción por infrarrojos de onda corta es muy potente. Es exactamente lo que necesita para aumentar la producción, pero también genera mucho calor ambiental.
Si decide mejorar la potencia de las lámparas para aumentar la producción, asegúrese de que sus ventiladores puedan manejar esa carga adicional. Si la carcasa se calienta demasiado, podrían dañarse los cables y los conectores. Mantenga el aire en movimiento, y sus lámparas durarán mucho más tiempo.