Como ajustar a temperatura do seu forno: a verdade sobre as lâmpadas infravermelhas
Quando uma lâmpada infravermelha queima no meio de um horário de pico, o instinto é simplesmente substituí-la por outra lâmpada com a mesma potência. Mas na verdade não é tão simples assim.
Se a lâmpada substituta não for compatível, seu forno pode ter dificuldades em atingir a temperatura desejada. Pior ainda: ele pode superar essa temperatura e queimar os alimentos. Tudo depende de como o filamento está organizado dentro do tubo de quartzo. Nos preocupamos com esses detalhes para que seu forno realmente atinja a temperatura que você definiu.
A relação entre calor e voltagem
A relação entre voltagem e potência é o que cria o “fluxo de calor”. Basicamente, se você inserir mais potência em um tubo mais curto, obterá um calor mais intenso. Isso é ótimo quando você precisa que a temperatura volte ao normal rapidamente. Mas tenha cuidado: o controlador do seu forno foi projetado para funcionar com uma carga elétrica específica. Se você usar uma lâmpada com valores diferentes de ohms, as medições de temperatura ficarão incorretas. Você acabará tendo que adivinhar em vez de cozinhar corretamente.
Vidro e conexões
Usamos quartzo de alta pureza, pois o vidro barato se deforma quando fica muito quente. Você não quer que o elemento de aquecimento fique deformado. A maioria das nossas lâmpadas utiliza conectores R7s ou SK15. Eles se encaixam facilmente. Pode parecer algo pequeno, mas uma conexão ruim pode causar problemas graves. Isso pode levar a faíscas elétricas, que podem danificar o soquete. Uma conexão firme garante maior durabilidade da lâmpada.
O custo-benefício
Essas lâmpadas são excelentes para cozinhar rapidamente, pois geram calor imediatamente. Mas há um problema: se você tentar aumentar a potência acima do recomendado pelo fabricante, estará sobrecarregando os cabos internos e os ventiladores de resfriamento. Isso pode causar danos aos isolantes ou até mesmo fazer com que o disjuntor trave durante o uso do forno. Antes de trocar a lâmpada por uma de maior potência, verifique sempre a capacidade do circuito. Leva apenas dez segundos, mas evita problemas maiores.