상업용 오븐용 원형 적외선 히터

왜 최고의 제빵사들은 적외선 가열을 사용하는가? 대부분의 오븐들은 공기를 데우는 방식으로 작동합니다. 하지만 공기로는 열을 전달하는 데 시간이 오래 걸립니다. 공기가 열을 전달하기를 기다리는 동안, 반죽도 반응하는 데 오랜 시간이 소요됩니다. 그래서 우리는 상업용 오...