اپنے اوون کے تیار ہونے کا انتظار کرنا بند کریں۔
اگر آپ نے کبھی مصروف کچن میں کام کیا ہے، تو آپ جانتے ہیں کہ حرارت پیدا کرنے والے آلات کے تیار ہونے کا انتظار کرنا بہت وقت ضائع کرنے جیسا ہے۔ یہ بہت پریشان کن ہے… آپ کے پاس بہت سارے کام ہیں، لیکن آپ کے آلات سست رفتاری سے کام کرتے ہیں۔
اسی لئے ہم اپنے متبادل انفراریڈ ٹیوبوں کو الگ طریقے سے ڈیزائن کرتے ہیں۔ ہم ایسے سست رفتار رزسٹیو کوائل استعمال نہیں کرتے، بلکہ شارٹ-ویو انفراریڈ ایمیٹرز استعمال کرتے ہیں۔
مقصد بہت سادہ ہے: سوئچ دبائیں، حرارت حاصل کریں، اور کھانا پکانا شروع کریں… کوئی انتظار نہیں۔
یہ کیسے کام کرتا ہے؟
زیادہ تر اوونز کنوکشن یا سست رفتار ریڈی ایشن والے سیرامکس پر منحصر ہیں۔ یہ تو ٹھیک ہے، لیکن یہ سست رفتار ہیں۔
ہم ہیلوجن سے بھرے ہوئے کوارٹز ٹیوبوں کا استعمال کرتے ہیں۔ ہیلوجن کی وجہ سے ٹنگسٹن فلامنٹ اتنی تیزی سے بخارات میں تبدیل نہیں ہوتا، جس کی وجہ سے ہم درجہ حرارت کو بہت زیادہ بڑھا سکتے ہیں۔
نتیجہ؟ جیسے ہی آپ اسے چالو کرتے ہیں، حرارت فوراً پیدا ہو جاتی ہے۔ کھانا فوراً پک جاتا ہے، اور آپ کا کام بھی بہتر طریقے سے چلتا رہتا ہے۔
ہارڈویئر کے بارے میں تفصیلات
یہ ٹیوبیں براہ راست استعمال کی جاسکتی ہیں۔ ہم انہیں اعلی واٹیج کے ساتھ ڈیزائن کرتے ہیں، تاکہ یہ زیادہ جگہ نہ لیں، لیکن پھر بھی زیادہ طاقت پیدا کریں۔
ایک بات کا خیال رکھیں: اگر آپ انہیں 230V یا 400V سسٹم میں استعمال کرتے ہیں، تو یقین کریں کہ آپ کے کنٹرولر اس اضافی کرنٹ کو سنبھال سکیں۔
ہم کنکٹرز کے ساتھ بھی کوئی کوتاہی نہیں کرتے… ہم R7s یا SK15 جیسے اعلی درجہ حرارت والے المیلز استعمال کرتے ہیں۔ کیوں؟ کیونکہ سستے کنکٹرز گرمی کی وجہ سے پگھل جاتے ہیں… لیکن ہمارے کنکٹرز ایسا نہیں کرتے، یہاں تک کہ جب اوون کا درجہ حرارت بہت زیادہ ہوتا ہے۔
ایک احتیاطی تدبیر
یہ بات یاد رکھیں: اس قسم کی حرارت بہت شدید ہے… اگر آپ احتیاط نہ کریں، تو یہ کھانے کی سطح کو جلا سکتی ہے۔ آپ کو ٹیوب اور کھانے کے درمیان فاصلے کو درست کرنے کی ضرورت ہے۔
اگر آپ واٹیج کو بڑھا دیں، لیکن کنویئر کی رفتار یا ٹائمر کو درست نہ کریں، تو کھانے کی سطح جل جائے گی، جبکہ اندرونی حصہ ٹھنڈا رہے گا۔ اس کے لئے تھوڑی کیلیبریشن کی ضرورت ہے، لیکن یہ ضروری ہے۔
اور آخری بات: کوارٹز گلاس کو صاف رکھیں… چربی اور کاربن کی وجہ سے انفراریڈ شعاعیں رک جاتی ہیں… انہیں صاف رکھیں، تاکہ یہ اپنا کام بہتر طریقے سے کرتے رہیں۔