别再等待烤箱升温了
说实话，等待对流式烤箱达到设定温度实在是一件麻烦事。实际上，这种加热方式相当于通过空气来传递热量，而空气本身又需要一段时间才能使食品变热。这种延迟会大大降低生产效率。
我们可以通过添加辅助的红外加热灯来解决这个问题。这样一来，就无需再等待空气来传递热量，而是可以直接获得辐射热。这样就能大大缩短预热时间，提升生产效率。
其工作原理
普通的对流式加热方式较为间接，而红外灯则不同——它们能将能量直接传递到食品上。对于食品加工来说，我们通常使用短波或中波辐射，因为它们能立即作用于食品表面。这样就不会只是加热烤箱内的空气，而是直接让能量作用于食品本身，从而消除预热过程中的等待时间。
我们使用的设备
我们使用高纯度石英玻璃作为灯管材料。这种材料非常坚固，能够承受快速加热和冷却带来的压力而不会破裂。此外，这些灯管完全不含铅或其他有害物质。我们还使用标准的R7或SK15连接器，这样它们就可以轻松地安装到大多数工业烤箱中。
需要注意的问题及解决方案
不过，当使用高功率的红外灯时，热量密度会大大增加。虽然这有助于提高效率，但也会影响烤箱的通风效果。如果不对气流进行适当调整，那么食品的表面可能会被烤焦，而内部则仍然处于未受热状态。因此，必须调整风扇的速度，以确保热量均匀分布。
另外，不能随便把这些灯插在任意地方。你需要在一个专用的控制电路中加入固态继电器，这样可以避免灯光闪烁，同时也能应对较高的电流需求。只要正确连接线路，就能显著减少食品的加工时间，真是省心多了。