商用烤箱用环形红外加热器

为什么最优秀的面包师会选择红外线加热技术？ 大多数烤箱只是通过加热空气来让面团变熟，但这种方式效率很低。因为空气的导热速度很慢，所以面团需要很长时间才能反应过来。 这就是为什么我们在商用烤箱中采用了红外线加热器。红外线可以直接将热量传递到面团的表面，几乎可以瞬间完成加热过程。这样就能得到漂亮的深褐...