Berhenti meneka suhu ketuhar anda
Dalam ketuhar roti jenis berputar, terdapat jurang yang sangat kecil antara keadaan kulit roti yang sempurna dan keadaan di mana roti hangus. Ini merupakan situasi yang menyusahkan. Kebanyakan orang mencuba untuk mengatasi masalah ini dengan mengubah tetapan peralatan mereka, tetapi masalah sebenarnya biasanya terletak pada elemen pemanasnya.
Elemen pemanas tradisional berfungsi dengan perlahan. Elemen-elemen ini menyerap haba dan menahannya. Jadi, apabila kawalan ketuhar memerintahkan agar pemanasan dihentikan, elemen-elemen tersebut masih akan terus menghasilkan haba ke dalam ketuhar. Akibatnya, suhu ketuhar akan berfluktuasi, dan ini akan merosakkan adunan roti yang halus.
Itulah sebabnya kita menggunakan lampu inframerah gelombang pendek. Lampu ini bertindak secara serta-merta. Sebaik sahaja kuasa diputuskan, haba akan berhenti. Tiada kelewatan, tiada fluktuasi suhu. Anda dapat mencapai suhu yang diinginkan dengan mudah. Ini sangat membantu apabila anda perlu memantau masa pembakaran roti.
Cara memasangnya
Kami merekabentuk lampu ini agar mudah dipasang sebagai pengganti yang sesuai. Ia diperbuat daripada kaca kuarsa berkualiti tinggi, jadi ia dapat menahan tekanan akibat penggunaan yang berulang-ulang tanpa retak. Kami juga memastikan kepadatan tenaga yang digunakan adalah sesuai. Tujuannya adalah untuk memastikan haba sampai ke bahagian dalam adunan roti, bukan hanya bahagian permukaannya sahaja.
Beberapa perkara yang perlu diingat
Lampu ini menghasilkan haba yang sangat banyak dengan cepat. Ini bagus untuk meningkatkan kelajuan proses pembakaran, tetapi ia juga memberi beban yang lebih besar pada struktur ketuhar. Jika anda ingin menggunakan lampu dengan daya yang lebih tinggi, pastikan sistem pengudaraan ketuhar mampu menghadapi beban tersebut. Jika udara tidak bergerak dengan baik di sekitar lampu, haba akan terkumpul dan filamen lampu akan rosak lebih cepat daripada yang sepatutnya.
Berhenti menggunakan pemanas yang lambat. Gantikan ia dengan lampu inframerah yang memberikan kawalan yang lebih baik terhadap suhu ketuhar.