Hãy ngừng trả giá quá cao cho các bộ phận cấu thành lò nướng pizza của mình đi. Hãy thành thật mà nói: các chuỗi cửa hàng bánh mì thường bị ép phải trả giá cao cho những linh kiện có thương hiệu. Bạn thường phải trả một khoản tiền khổng lồ chỉ để có được một chi tiết có tem thương hiệu, trong khi chi tiết đó hoạt động tốt như bất kỳ chi tiết thông thường nào khác.
Nếu bạn chuyển sang sử dụng các ống tia hồng ngoại công suất 1500W, bạn có thể giảm đáng kể chi phí mua sắm, mà chất lượng bánh pizza vẫn không thay đổi.
Tại sao lại chọn 1500W?
Đó là vì cần có đủ năng lượng để làm nóng bề mặt bánh và khiến phô mai sôi trong vài giây. Chúng tôi sử dụng các ống tia hồng ngoại bước sóng ngắn. Thay vì chờ toàn bộ buồng lò nóng lên – điều này mất rất nhiều thời gian – các ống này truyền năng lượng trực tiếp vào thức ăn. Điều này giúp lò nhanh chóng sẵn sàng để nướng bánh tiếp theo.
Cách lắp đặt (và lưu ý quan trọng)
Các ống này được làm từ thủy tinh thạch anh có chất lượng cao, vì vậy chúng có thể chịu được sự thay đổi nhiệt độ liên tục. Chúng tôi đảm bảo rằng filamen nằm ở vị trí trung tâm, như vậy bánh pizza sẽ không bị cháy ở một bên và còn sống ở bên kia.
Nhưng có một điểm cần lưu ý: Hãy chú ý đến hệ thống dây điện. Công suất 1500W yêu cầu dòng điện lớn. Nếu dây điện quá mỏng, bạn sẽ gặp vấn đề về điện áp, hoặc tệ hơn là các terminal bị cháy. Trước khi thay thế các ống này, hãy kiểm tra kỹ lưỡng các bộ phận liên quan.
Tiết kiệm tiền mà không gặp rắc rối
Đối với những ai điều hành các chuỗi cửa hàng, bạn không muốn thiết kế lại toàn bộ khung lò nướng. Bạn chỉ cần tìm loại ống phù hợp với kích thước lò. Những ống này có thể được lắp vào các vị trí tiêu chuẩn. Bạn vẫn có được chất lượng cao, nhưng không phải trả giá cao như khi mua sản phẩm chính hãng.
Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng thủy tinh thạch anh rất nhạy cảm. Nếu dầu mỡ bắn lên bề mặt thủy tinh nóng, nó sẽ tạo ra điểm nóng có thể làm vỡ ống. Bạn cần giữ cho chúng sạch sẽ để chúng có thể hoạt động tốt trong thời gian dài.
Cuối cùng, việc chọn công suất phù hợp với kích thước lò sẽ giúp bạn tiết kiệm điện năng và tránh làm hỏng các linh kiện điện tử. Đó là cách đơn giản để giảm chi phí mà vẫn duy trì được chất lượng bánh pizza tuyệt vời.