スチームオーブンの中に、どうしてある部分だけが熱くならないのか、気づいたことはありますか？それは本当に厄介です。結果として、冷たい部分ができてしまい、品質が均一でなくなり、廃棄物も増えてしまい、利益を削ってしまいます。
対流に頼る場合、基本的には空気が仕事をしてくれるのを待つしかありません。しかし、空気は遅いのです。
だからこそ、私たちは赤外線ランプを使用します。空気を温めて製品に届くのを待つのではなく、赤外線はエネルギーを直接対象物に送り込みます。これにより、迅速かつ効率的に加熱が行われます。
バランスを取ること コツは、適当なランプを使ってはいけないということです。もし、短い管に過剰なパワーを入れると、製品が焼けてしまいます。逆に、パワーが少なすぎると、また同じように冷たい部分ができてしまいます。
私たちは、ワット数と長さの比率に細心の注意を払っています。電圧やワット数など、すべてを調整して、オーブンの容量に合わせます。目標は、スチームの厚さに関係なく、均一に熱が伝わることです。
使用する部品 私たちは、タングステンフィラメントを備えた石英製のケースを使用しています。なぜ石英かというと、スチーム環境は非常に過酷だからです。石英は、急激な温度変化に耐えることができます。
また、標準的なコネクタを使用しているため、簡単に設置できます。制御パネルを分解したり、週末を費やして配線を直したりする必要はありません。
加熱する物質に応じて、短波または中波のエミッターを推奨します。短波は強力で迅速に加熱します。一方、中波は、厚い材料にもしっかりと熱を伝えるのに適しています。
注意点 もちろん、デメリットもあります。高密度の赤外線は、電源に大きな負担をかけます。そのため、配線が十分に強固でないと、電圧が下がって効率が低下してしまいます。
また、赤外線は「直線上」でのみ作用します。まるで懐中電灯のようです。もし、トレイが邪魔になると、熱が届かない部分ができてしまいます。
荷重の配置が乱れていると、以前と同じように品質が均一でなくなります。道を確保しておけば、熱が効果的に作用します。